ACHATS
Broderies de Vieux-Fort, bijoux créoles, rhum du Père Labat "Le
meilleur du monde", d'après les connaisseurs, cotonnades, salako
des saintois (chapeau), conserves de piments, fleurs tropicales.
CLIMAT
L'année est divisée en deux saisons : sèche de décembre à mai, période
propice à l'exploration de la forêt tropicale et humide de juin
à novembre avec des températures étouffantes et pluies très abondantes
du côté de la Soufrière, risques de cyclones dès septembre. L'eau
de la mer est à 26/28° toute l'année.
DECALAGE HORAIRE
Moins 5 heures d'octobre à avril et moins 6 heures le reste de l'année.
FORMALITES
Carte d'identité pour les citoyens français et ressortissants de
la CEE, passeport si le séjour est étendu à d'autres îles.
HORAIRES
Magasins : ouverture de 8 à 12 h et de 14 à 17 h 30 (fermeture le
samedi après-midi et le dimanche). Banques et services administratifs
; ouverture de 8 h à 12 h et de 14 h à 16 h (fermeture le week-end).
FETES
Le carnaval débute dès le dimanche de l'Épiphanie et s'achève le
mercredi des Cendres. La fête des Cuisinières a lieu à la mi-août
à Pointe-à-Pitre. Autres fêtes importantes : Mardi-gras, Toussaint,
Pâques...
MONNAIE
Le franc français.
RELIGION
La très grande majorité des Guadeloupéens sont d'obédience catholique
mais il existe également une petite communauté hindoue. Les temples
peuvent être visités en respectant quelques règles de base.
STATUT
Département d'outre-mer. Dépendances : Marie-Galante (149 km2),
la Désirade (27 km2), Les Saintes (14 km2), Saint-Barthélemy (25
km2) et Saint-Martin (53 km2).
TELEPHONE
Métropole-Guadeloupe : 0590 et les six chiffres du correspondant.
Guadeloupe-Métropole : numéro à dix chiffres à composer directement
VETEMENTS
Privilégier le plus possible les vêtements légers, aérés et surtout
de bonnes chaussures de marche, vous ne le regretterez pas ! A prévoir
également : des crèmes et des lunettes solaires, sans oublier naturellement
de faire le plein de lotions anti-moustiques. |
GASTRONOMIE
La cuisine traditionnelle est un mélange d'influence africaines,
indiennes et européennes accumulés au cours de l'Histoire. Quelques
plats typiques : acras (beignets épicés), matété (matoutou) à base
de crustacés, ouassous (écrevisse des rivières), blaff (court-bouillon
de poissons épicé), lambis (gros coquillages roses), colombo (curry
de poulet, de porc ou de cabri), bélélé ( plat assez rare à base
de tripes). Les desserts sont assez banals : bananes flambées, blancs-mangers,
sorbets, flanc-coco. Le punch est l'apéritif traditionnel. Le rhum
de la Guadeloupe est un des plus réputés. On distingue deux types
: le rhum blanc sec ou encore ti-punch.
LANGUE
Le français est la langue officielle mais le créole est parlé par
la majorité de la population guadeloupéenne.
LECTURES
Guides : "Guadeloupe et ses îles" chez Lonely Planet (avec cahier
central sur les randonnées et la plongée) , "Archipel Guadeloupe"
dans la collection Iles chez Nathan, "Guadeloupe" Guides Gallimard,
"Guadeloupe, Saint-Barth" Routard/Hachette, "Guadeloupe" Guide Bleu
Evasion/Hachette, "Une semaine en Guadeloupe" Hachette, "Guadeloupe-Martinique"
Guide Vert Michelin , "Guadeloupe" Petit Futé et "Guadeloupe" Ulysse.
Idéal pour la croisière ou la plaisance : "Caraïbes" de Guide Mondéos/Editions
Comex. Autres : "Guadeloupe. La trace des Alizés. GR G1" aux Editions
françaises de la randonnées pédestre, "Les plus belles balades à
la Guadeloupe" Créations du Pélican et "la Guadeloupe face à son
patrimoine" chez Karthala.
POPULATION
Environ 430 000 habitants (Pointe-À-Pitre : 100 000 et Basse-Terre
: 30 000).
SANTE
Peu de problèmes en Guadeloupe mais il est préférable de ne pas
se baigner dans les rivières pour éviter d'attraper la bilharziose
à cause de vers microscopiques parasitaires. Ne pas s'abriter sous
les mancenilliers quand il pleut car ces arbres ont un suc qui provoque
des brûlures (en général leur tronc est marqué d'un trait rouge).
Le centre hospitalier de Pointe-à-Pitre est une des meilleures structures
françaises.
TRANSPORTS
Il est fortement recommandé de pour une découverte approfondie et
hors des sentiers battus de la Guadeloupe. Il existe plusieurs liaisons
quotidiennes avec Les Saintes et Marie-Galante grâce à l'Express
des îles. Il y a une formule de pass aérien avec des trajets illimités
sur 7 ou 14 jours. |
